যাদের গরুর খামার আছে। তাদের জন্য গরুর ওজন জানাটা অত্যন্ত জরুরি। এতে গরুর কি পরিমাণ খাদ্য লাগবে তা খুব সহজেই নির্ণয় করতে পারবেন। তাছাড়া মেশিন দিয়ে ওজন নির্ণয় অনেকটা কষ্টসাধ্য ও ব্যায়বহুল। তাই কাজেই ফিতা দিয়ে গরুর ওজন নির্ণয়ের পদ্ধতিটা জানা থাকা অত্যন্ত জরুরি।

প্রথমে একটি ফিতা দিয়ে গরু বা গাভীর বেড় নিতে হবে তারপর লম্বা বা দৈর্ঘ্য নিতে হবে।  ঠিক নিচের মত করে নিবেন।

মনেকরুন গরুটির বুকের বেড় ৬০ ইঞ্চি,  এবং লম্বায় ৪০ ইঞ্চি।

ওজন নির্ণয়ের সূত্রঃ
= (বেড় ইঞ্চি × বেড় ইঞ্চি × লম্বা ইঞ্চি )
÷ ৬৬০
= ৬০ × ৬০ × ৪০
÷ ৬৬০
= ১,৪৪,০০০
÷ ৬৬০
= ২১৮.১৮ কেজি।

অর্থাৎ গরু বা গাভীটির মোট ওজন = ২১৮.১৮ কেজি। 

একটি  গরু বা গাভীর মোট ওজনের ৬০ - ৬৫% মাংস বা গোশত পাওয়া যায়। অবশিষ্ট অংশ নাড়ি, ভুড়ি, চামড়া পাওয়া যায়। সেই হিসাবে উক্ত গরু বা গাভীতে মাংস বা গোশত এর ওজন হবে,
= ২১৮.১৮ কেজি × ০.৬০
= ১৩০.৯১ কেজি।  [ এখানে ০.৬০ দিয়ে গুন করে ৬০% বের করা হয়েছ ]

আরো জানতে নিচের ভিডিও টি দেখুনঃ

Post a Comment

Previous Post Next Post